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文献
J-GLOBAL ID：201202235493902169
整理番号：12A0259194
亜臨界状態での水溶性エタノールでの抽出により脱脂米糠から得られた抽出物の特性
Properties of Extract Obtained from Defatted Rice Bran by Extraction with Aqueous Ethanol under Subcritical Conditions
CHIOU Tai-Ying
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
NEOH Tze Loon
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
KOBAYASHI Takashi
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
ADACHI Shuji
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 18 号： 1 ページ： 37-45 発行年： 2012年01月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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