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文献
J-GLOBAL ID：201202237257672899
整理番号：12A1519820
熱処理と冷蔵の間の遅れがバナナ果実における低温障害の軽減にあたえる影響
The effect of delay between heat treatment and cold storage on alleviation of chilling injury in banana fruit
WANG Haibo
(South China Agricultural Univ., Guangzhou, CHN)
,
WANG Haibo
(GuangDong Food and Drug Vocational Coll., Guangzhou, CHN)
,
ZHANG Zhaoqi
(South China Agricultural Univ., Guangzhou, CHN)
,
XU Lanying
(South China Agricultural Univ., Guangzhou, CHN)
,
HUANG Xuemei
(South China Agricultural Univ., Guangzhou, CHN)
,
PANG Xuequn
(South China Agricultural Univ., Guangzhou, CHN)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 92 号： 13 ページ： 2624-2629 発行年： 2012年10月
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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