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文献
J-GLOBAL ID：201202239378638003
整理番号：12A0747350
ポリメラーゼ連鎖反応電気泳動パターンの多変量統計分析によるチーズの乳汁の起源の種の識別
Identification of the species of origin of milk in cheeses by multivariate statistical analysis of polymerase chain reaction electrophoretic patterns
GUERREIRO Joana Santos
(Escola Superior de Tecnologia e Gestao, Instituto Politecnico de Viana do Castelo, Avenida do Atlantico, 4900-348 ...)
,
FERNANDES Paulo
(Escola Superior de Tecnologia e Gestao, Instituto Politecnico de Viana do Castelo, Avenida do Atlantico, 4900-348 ...)
,
BARDSLEY Ronald G.
(School of Biosciences, Univ. of Nottingham, Sutton Bonington Campus, Loughborough LE12 5RD, GBR)
資料名：
International Dairy Journal
(International Dairy Journal)
巻： 25 号： 1 ページ： 42-45 発行年： 2012年07月
JST資料番号： W0531A ISSN： 0958-6946 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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