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文献
J-GLOBAL ID：201202240825370658
整理番号：12A0570029
ポリグリセロールエステル発泡体の特性を検討するための手段としての走査力顕微鏡法
Scanning force microscopy as a tool to investigate the properties of polyglycerol ester foams
CURSCHELLAS Corina
(Lab. of Food Process Engineering, ETH Zuerich, Schmelzbergstrasse 9, CH-8092 Zuerich, CHE)
,
KELLER Rabea
(Max Planck Inst. for Polymer Res., Ackermannweg 10, D-55128 Mainz, DEU)
,
BERGER Ruediger
(Max Planck Inst. for Polymer Res., Ackermannweg 10, D-55128 Mainz, DEU)
,
RIETZLER Uwe
(Max Planck Inst. for Polymer Res., Ackermannweg 10, D-55128 Mainz, DEU)
,
FELL Daniela
(Max Planck Inst. for Polymer Res., Ackermannweg 10, D-55128 Mainz, DEU)
,
BUTT Hans-juergen
(Max Planck Inst. for Polymer Res., Ackermannweg 10, D-55128 Mainz, DEU)
,
LIMBACH Hans Joerg
(Nestec Ltd., Nestle Res. Center, Vers-chez-les-Blanc, CH-1000 Lausanne 26, CHE)
資料名：
Journal of Colloid and Interface Science
(Journal of Colloid and Interface Science)
巻： 374 号： 1 ページ： 164-175 発行年： 2012年05月15日
JST資料番号： C0279A ISSN： 0021-9797 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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