文献
J-GLOBAL ID:201202245260822675
整理番号:12A0546317
畜産食品の品質評価のための種々の非破壊方法
Nondestructive methods for quality evaluation of livestock products
著者 (2件):
NARSAIAH K.
(Central Inst. of Postharvest Engineering and Technol., Agricultural Structures and Environmental Control Div. ...)
,
JHA Shyam N.
(Central Inst. of Postharvest Engineering and Technol., Agricultural Structures and Environmental Control Div. ...)
資料名:
Journal of Food Science & Technology
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
49
号:
3
ページ:
342-348
発行年:
2012年06月
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)