文献
J-GLOBAL ID:201202245775159405
整理番号:12A0724476
キシロース生産中における小麦藁の希酸加水分解物の抗酸化活性の評価
Evaluation of antioxidant activity of dilute acid hydrolysate of wheat straw during xylose production
著者 (4件):
AKPINAR Ozlem
(Gaziosmanpasa Univ., Dep. of Food Engineering, Tasliciftlik 60100, Tokat, TUR)
,
SABANCI Serdal
(Gaziosmanpasa Univ., Dep. of Food Engineering, Tasliciftlik 60100, Tokat, TUR)
,
LEVENT Okan
(Gaziosmanpasa Univ., Dep. of Food Engineering, Tasliciftlik 60100, Tokat, TUR)
,
SAYASLAN Abdulvahit
(Karamanoglu Mehmet Bey Univ., Karaman, TUR)
資料名:
Industrial Crops and Products
(Industrial Crops and Products)
巻:
40
ページ:
39-44
発行年:
2012年11月
JST資料番号:
W0732A
ISSN:
0926-6690
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)