文献
J-GLOBAL ID:201202248322326032
整理番号:12A1064668
栽培品種及び熟成段階によって影響されるマンゴーの官能的な用語集
SENSORY LEXICON FOR MANGO AS AFFECTED BY CULTIVARS AND STAGES OF RIPENESS
著者 (4件):
SUWONSICHON S.
(Kasetsart Univ., Bangkok, THA)
,
CHAMBERS E., IV
(Kansas State Univ., KS)
,
KONGPENSOOK V.
(Chulalongkorn Univ., Bangkok, THA)
,
OUPADISSAKOON C.
(Kasetsart Univ., Bangkok, THA)
資料名:
Journal of Sensory Studies
(Journal of Sensory Studies)
巻:
27
号:
3
ページ:
148-160
発行年:
2012年06月
JST資料番号:
W0042A
ISSN:
0887-8250
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)