文献
J-GLOBAL ID:201202250793671567
整理番号:12A1717590
竹の葉エキス由来イソオリエンチン及びイソビテキシンの脂肪酸による酵素的アシル化とそのアシル化誘導体の抗ラジカル活性
Enzymatic Acylation of Isoorientin and Isovitexin from Bamboo-Leaf Extracts with Fatty Acids and Antiradical Activity of the Acylated Derivatives
著者 (6件):
MA Xiang
(Jinan Univ., Guangzhou, CHN)
,
YAN Rian
(Jinan Univ., Guangzhou, CHN)
,
YU Shuqi
(Jinan Univ., Guangzhou, CHN)
,
LU Yuyun
(Jinan Univ., Guangzhou, CHN)
,
LI Zhuo
(Jinan Univ., Guangzhou, CHN)
,
LU HaoHao
(Jinan Univ., Guangzhou, CHN)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
60
号:
43
ページ:
10844-10849
発行年:
2012年10月31日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)