文献
J-GLOBAL ID:201202251788958765
整理番号:12A1057501
カプセル化したライム精油に及ぼす噴霧乾燥機空気温度の影響
Influence of spray-dryer air temperatures on encapsulated lime essential oil
著者 (3件):
BRINGAS-LANTIGUA Madai
(Food Ind. Res. Inst., La Habana, CUB)
,
VALDES David
(Food Ind. Res. Inst., La Habana, CUB)
,
PINO Jorge A.
(Food Ind. Res. Inst., La Habana, CUB)
資料名:
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻:
47
号:
7
ページ:
1511-1517
発行年:
2012年07月
JST資料番号:
B0863A
ISSN:
0950-5423
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)