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文献
J-GLOBAL ID：201202253997778246
整理番号：12A0259196
味噌麹かびであるAspergillus oryzae KBN630由来の酸性ホスファターゼ遺伝子(aphA)の崩壊および過剰表現,および遺伝子産物の特徴化
Disruption and Overexpression of Acid Phosphatase Gene (aphA) from a Miso Koji Mold, Aspergillus oryzae KBN630, and Characterization of the Gene Product
YOSHINO-YASUDA Shoko
(Aichi Industrial Technol. Inst., Aichi, JPN)
,
HASEGAWA Osamu
(Aichi Industrial Technol. Inst., Aichi, JPN)
,
IGA Yoshimi
(Bio’c, Aichi, JPN)
,
SHIRAISHI Yohei
(Bio’c, Aichi, JPN)
,
WAGU Yutaka
(Bio’c, Aichi, JPN)
,
SUZUKI Tohru
(Gifu Univ., Gifu, JPN)
,
SUGIMOTO Tatsuya
,
KUSUMOTO Ken-Ichi
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
KATO Masashi
(Meijo Univ., Aichi, JPN)
,
KITAMOTO Noriyuki
(Aichi Industrial Technol. Inst., Aichi, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 18 号： 1 ページ： 59-65 発行年： 2012年01月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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