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文献
J-GLOBAL ID：201202254404217843
整理番号：12A1442452
穀類の遺伝子組み換え及びフィターゼ処理による生の全粒モロコシ類とトウモロコシのラガービール及びバイオエタノールの生産における酵母栄養の改善の可能性
Potential for improvement in yeast nutrition in raw whole grain sorghum and maize lager brewing and bioethanol production through grain genetic modification and phytase treatment
KRUGER J.
(Univ. Pretoria, Hatfield, ZAF)
,
OELOFSE A.
(Univ. Pretoria, Hatfield, ZAF)
,
TAYLOR J.
(Univ. Pretoria, Hatfield, ZAF)
,
TAYLOR J. R. N.
(Univ. Pretoria, Hatfield, ZAF)
資料名：
Journal of the Institute of Brewing
(Journal of the Institute of Brewing)
巻： 118 号： 1 ページ： 70-75 発行年： 2012年
JST資料番号： C0302A ISSN： 0046-9750 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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