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文献
J-GLOBAL ID：201202254783304731
整理番号：12A0724687
脱脂米糠からのジペプチジルペプチダーゼIV阻害ペプチドの生産
Production of dipeptidyl peptidase IV inhibitory peptides from defatted rice bran
HATANAKA Tadashi
(Okayama Prefectural Technol. Center for Agriculture, Forestry, and Fisheries, Res. Inst. for Biological Sciences ...)
,
INOUE Yosikazu
(SATAKE Corp., 2-30 Saijo Nishihonmachi, Higashi-Hiroshima-shi, Hiroshima 739-8602, JPN)
,
ARIMA Jiro
(Dep. of Agricultural, Biological, and Environmental Sciences, Fac. of Agriculture, Tottori Univ., 4-101 ...)
,
KUMAGAI Yuya
(Okayama Prefectural Technol. Center for Agriculture, Forestry, and Fisheries, Res. Inst. for Biological Sciences ...)
,
USUKI Hirokazu
(Okayama Prefectural Technol. Center for Agriculture, Forestry, and Fisheries, Res. Inst. for Biological Sciences ...)
,
USUKI Hirokazu
(Res. Fellow of the Japan Soc. for the Promotion of Sci. (JSPS), JPN)
,
KAWAKAMI Kayoko
(Okayama Prefectural Technol. Center for Agriculture, Forestry, and Fisheries, Res. Inst. for Biological Sciences ...)
,
KIMURA Masayo
(Okayama Prefectural Technol. Center for Agriculture, Forestry, and Fisheries, Res. Inst. for Biological Sciences ...)
,
MUKAIHARA Takafumi
(Okayama Prefectural Technol. Center for Agriculture, Forestry, and Fisheries, Res. Inst. for Biological Sciences ...)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 134 号： 2 ページ： 797-802 発行年： 2012年09月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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