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文献
J-GLOBAL ID：201202254863406250
整理番号：12A0771511
高速液体クロマトグラフィーによる大豆製品及びサプリメント中の15イソフラボン異性体の測定
Determination of 15 Isoflavone Isomers in Soy Foods and Supplements by High-Performance Liquid Chromatography
YANAKA Kaoru
(National Inst. of Health and Nutrition, Tokyo, JPN)
,
TAKEBAYASHI Jun
(National Inst. of Health and Nutrition, Tokyo, JPN)
,
MATSUMOTO Teruki
(National Inst. of Health and Nutrition, Tokyo, JPN)
,
ISHIMI Yoshiko
(National Inst. of Health and Nutrition, Tokyo, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 60 号： 16 ページ： 4012-4016 発行年： 2012年04月25日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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