文献
J-GLOBAL ID:201202261489194959
整理番号:12A1233552
リコペンの(13Z)異性体と(9Z)異性体はタバコの煙とSin-1によるリコピンの酸化的分解の主要な中間体である
(13Z)- and (9Z)-lycopene isomers are major intermediates in the oxidative degradation of lycopene by cigarette smoke and Sin-1
著者 (6件):
GRAHAM Daniel L.
(Liverpool John Moores Univ., Liverpool, GBR)
,
CARAIL Michel
(INRA, Avignon, FRA)
,
CARAIL Michel
(Univ. d’Avignon et des Pays de Vaucluse, Avignon, FRA)
,
CARIS-VEYRAT Catherine
(INRA, Avignon, FRA)
,
CARIS-VEYRAT Catherine
(Univ. d’Avignon et des Pays de Vaucluse, Avignon, FRA)
,
LOWE Gordon M.
(Liverpool John Moores Univ., Liverpool, GBR)
資料名:
Free Radical Research
(Free Radical Research)
巻:
46
号:
7
ページ:
891-902
発行年:
2012年07月
JST資料番号:
E0453B
ISSN:
1071-5762
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)