文献
J-GLOBAL ID:201202261578240522
整理番号:12A1549324
醤油オイル中のセラミドの分析
Analysis of Ceramides in Soy Sauce Oil
著者 (2件):
YAMAGUCHI Hitomi
(Kikkoman Corp., Res. and Dev. Div., 399 Noda, 278-0037, Noda, Chiba, JPN)
,
OGAWA Yoshihiro
(Kikkoman Corp., Res. and Dev. Div., 399 Noda, 278-0037, Noda, Chiba, JPN)
資料名:
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻:
89
号:
11
ページ:
2091-2102
発行年:
2012年11月
JST資料番号:
C0259A
ISSN:
0003-021X
CODEN:
JJASDH
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)