文献
J-GLOBAL ID:201202261985535081
整理番号:12A0837864
口内脂肪知覚および嗜好性に対する遺伝的影響
Genetic Influences on Oral Fat Perception and Preference
著者 (1件):
KELLER Kathleen L.
(Columbia Univ. Coll. Physicians & Surgeons, N.Y., USA)
資料名:
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻:
77
号:
1/3
ページ:
S143-S147
発行年:
2012年01月
JST資料番号:
C0005A
ISSN:
0022-1147
CODEN:
JFDSAZ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)