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文献
J-GLOBAL ID：201202262750351001
整理番号：12A0020731
大豆(Glycine max)油体及びそれらに関連するフィトケミカル
Soybean (Glycine max) Oil Bodies and Their Associated Phytochemicals
FISK Ian D.
(Univ. Nottingham, Leicestershire, GBR)
,
GRAY David A.
(Univ. Nottingham, Leicestershire, GBR)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 76 号： 9 ページ： C1349-C1354 発行年： 2011年11月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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