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J-GLOBAL ID：201202264882059906 整理番号：12A0960147

食品産業における一次加工品のニーズと一次加工業者の課題-宮崎県食品関連企業実態調査結果から-

Needs Analysis of primary processed goods for Food Industries and the manufactures problems-The results of a survey on the food industry in Miyazaki Prefecture-

著者 (3件)：

福山明子

(宮崎県食品開発セ)

柚木崎千鶴子

(宮崎県食品開発セ)

後藤一寿

(農業技術研究機構九州沖縄農研セ)

資料名：

農林業問題研究 (Journal of Rural Problem)

巻： 48 号： 1 ページ： 170-175 発行年： 2012年06月25日
JST資料番号： L4327A ISSN： 0388-8525 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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