文献
J-GLOBAL ID:201202266033216650
整理番号:12A0105660
圃場のエンドウとソラマメ,含有する澱粉と蛋白質の濃度および由来する澱粉の物理化学的性質に及ぼす遺伝子型と環境の影響
Effect of genotype and environment on the concentrations of starch and protein in, and the physicochemical properties of starch from, field pea and fababean
著者 (5件):
HOOD-NIEFER Shannon D
(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)
,
WARKENTIN Thomas D
(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)
,
CHIBBAR Ravindra N
(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)
,
VANDENBERG Albert
(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)
,
TYLER Robert T
(Univ. Saskatchewan, SK, CAN)
資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻:
92
号:
1
ページ:
141-150
発行年:
2012年01月15日
JST資料番号:
C0351A
ISSN:
0022-5142
CODEN:
JSFAAE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)