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文献
J-GLOBAL ID：201202266175886610
整理番号：12A1584994
カロテノイドの物理化学的性質がバイオアクセシビリティ,消化管細胞への取込み,血中ならびに組織中濃度に及ぼす影響
Effects of physicochemical properties of carotenoids on their bioaccessibility, intestinal cell uptake, and blood and tissue concentrations
SY Charlotte
(INRA, Marseille, FRA)
,
SY Charlotte
(INSERM, Marseille, FRA)
,
SY Charlotte
(Aix-Marseille Univ., Marseille, FRA)
,
SY Charlotte
(INRA, Avignon, FRA)
,
SY Charlotte
(Univ. d’Avignon et des Pays de Vaucluse, Avignon, FRA)
,
GLEIZE Beatrice
(INRA, Marseille, FRA)
,
GLEIZE Beatrice
(INSERM, Marseille, FRA)
,
GLEIZE Beatrice
(Aix-Marseille Univ., Marseille, FRA)
,
DANGLES Olivier
(INRA, Avignon, FRA)
,
DANGLES Olivier
(Univ. d’Avignon et des Pays de Vaucluse, Avignon, FRA)
,
LANDRIER Jean-Francois
(INRA, Marseille, FRA)
,
LANDRIER Jean-Francois
(Aix-Marseille Univ., Marseille, FRA)
,
VEYRAT Catherine Caris
(INRA, Avignon, FRA)
,
VEYRAT Catherine Caris
(Univ. d’Avignon et des Pays de Vaucluse, Avignon, FRA)
,
BOREL Patrick
(INRA, Marseille, FRA)
,
BOREL Patrick
(INSERM, Marseille, FRA)
,
BOREL Patrick
(Aix-Marseille Univ., Marseille, FRA)
資料名：
Molecular Nutrition & Food Research
(Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 56 号： 9 ページ： 1385-1397 発行年： 2012年09月
JST資料番号： H0535A ISSN： 1613-4125 CODEN： MNFRCV 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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