文献
J-GLOBAL ID:201202266567800757
整理番号:12A1092100
統計学的な実験方法を用いた好冷性酵母Debaryomyces hansenii由来の寒冷-適合リゾチーム生産の最適化
Optimization of Cold-Adapted Lysozyme Production from the Psychrophilic Yeast Debaryomyces hansenii Using Statistical Experimental Methods
著者 (3件):
WANG Quanfu
(Harbin Inst. of Technol., Weihai, CHN)
,
HOU Yanhua
(Harbin Inst. of Technol., Weihai, CHN)
,
YAN Peisheng
(Harbin Inst. of Technol., Weihai, CHN)
資料名:
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻:
77
号:
4/6
ページ:
M337-M342
発行年:
2012年04月
JST資料番号:
C0005A
ISSN:
0022-1147
CODEN:
JFDSAZ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)