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文献
J-GLOBAL ID：201202266658772764
整理番号：12A1572974
グリアジンとグルテニン検出用のモノクロナール抗体の選抜 信頼できるグルテン定量化への1ステップ
Selection of a monoclonal antibody for detection of gliadins and glutenins: A step towards reliable gluten quantification
TRANQUET Olivier
(INRA, Inst. National de la Rech. Agronomique, UR1268 Biopolymers, Interactions, Assemblies, rue de la Geraudiere ...)
,
LARRE Colette
(INRA, Inst. National de la Rech. Agronomique, UR1268 Biopolymers, Interactions, Assemblies, rue de la Geraudiere ...)
,
DENERY-PAPINI Sandra
(INRA, Inst. National de la Rech. Agronomique, UR1268 Biopolymers, Interactions, Assemblies, rue de la Geraudiere ...)
資料名：
Journal of Cereal Science
(Journal of Cereal Science)
巻： 56 号： 3 ページ： 760-763 発行年： 2012年11月
JST資料番号： H0885A ISSN： 0733-5210 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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