文献
J-GLOBAL ID:201202266906139623
整理番号:12A0776644
カナダで栽培したジャガイモ栽培品種は食事性必須無機物の実質的含量に寄与する
Some Canadian-Grown Potato Cultivars Contribute to a Substantial Content of Essential Dietary Minerals
著者 (6件):
NASSAR Atef M. K.
(McGill Univ., Quebec, CAN)
,
NASSAR Atef M. K.
(Damanhour Univ., Al-Behera, EGY)
,
SABALLY Kebba
(McGill Univ., Quebec, CAN)
,
KUBOW Stan
(McGill Univ., Quebec, CAN)
,
LECLERC Yves N.
(McCain Foods Canada Ltd., New Brunswick, CAN)
,
DONNELLYDanielle J.
(McGill Univ., Quebec, CAN)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
60
号:
18
ページ:
4688-4696
発行年:
2012年05月09日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)