文献
J-GLOBAL ID:201202271115825136
整理番号:12A1237012
Lysinibacillus fusiformis由来オレイン酸ヒドロラーゼによるオレイン酸及びオリーブ油加水分解物からの10-ヒドロキシステアリン酸生産
Production of 10-hydroxystearic acid from oleic acid and olive oil hydrolyzate by an oleate hydratase from Lysinibacillus fusiformis
著者 (5件):
KIM Bi-Na
(Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 143-701, Seoul, KOR)
,
JOO Young-Chul
(Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 143-701, Seoul, KOR)
,
KIM Yeong-Su
(Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 143-701, Seoul, KOR)
,
KIM Kyoung-Rok
(Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 143-701, Seoul, KOR)
,
OH Deok-Kun
(Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 143-701, Seoul, KOR)
資料名:
Applied Microbiology and Biotechnology
(Applied Microbiology and Biotechnology)
巻:
95
号:
4
ページ:
929-937
発行年:
2012年08月
JST資料番号:
H0764A
ISSN:
0175-7598
CODEN:
EJABDD
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)