文献
J-GLOBAL ID:201202271790399588
整理番号:12A0963089
インド産紅茶(CTC)の品質に影響する顕著な物理的属性
Significant physical attributes affecting quality of Indian black (CTC) tea
著者 (6件):
LADDI Amit
(Central Scientific Instruments Organisation (CSIR-CSIO), Chandigarh 160030, IND)
,
PRAKASH Neelam Rup
(Dep. of Electronics and Electrical Communications Engineering, PEC Univ. of Technol., Chandigarh 160012, IND)
,
SHARMA Shashi
(Central Scientific Instruments Organisation (CSIR-CSIO), Chandigarh 160030, IND)
,
MONDAL Himanka Sekhar
(Central Scientific Instruments Organisation (CSIR-CSIO), Chandigarh 160030, IND)
,
KUMAR Amod
(Central Scientific Instruments Organisation (CSIR-CSIO), Chandigarh 160030, IND)
,
KAPUR Pawan
(Central Scientific Instruments Organisation (CSIR-CSIO), Chandigarh 160030, IND)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
113
号:
1
ページ:
69-78
発行年:
2012年11月
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)