文献
J-GLOBAL ID:201202276025102056
整理番号:12A0550426
中国産のブロッコリ(Brassica oleracea var. italica)小花におけるグルコシノレートの遺伝型変化
Genotypic variation of glucosinolates in broccoli (Brassica oleracea var. italica) florets from China
著者 (6件):
WANG Jiansheng
(Inst. of Vegetables, Zhejiang Acad. of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021, CHN)
,
GU Honghui
(Inst. of Vegetables, Zhejiang Acad. of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021, CHN)
,
YU Huifang
(Inst. of Vegetables, Zhejiang Acad. of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021, CHN)
,
ZHAO Zhenqing
(Inst. of Vegetables, Zhejiang Acad. of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021, CHN)
,
SHENG Xiaoguang
(Inst. of Vegetables, Zhejiang Acad. of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021, CHN)
,
ZHANG Xiaohui
(Inst. of Vegetables, Zhejiang Acad. of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021, CHN)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
133
号:
3
ページ:
735-741
発行年:
2012年08月01日
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)