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文献
J-GLOBAL ID：201202277615412790
整理番号：12A0209981
消費時の食品の好みをモニターする方法の比較
Comparison of methods to monitor liking of food during consumption
SUDRE Julien
(Nestle Res. Centre, P.O. Box 44, Vers-chez-les-Blanc, 1000 Lausanne 26, CHE)
,
PINEAU Nicolas
(Nestle Res. Centre, P.O. Box 44, Vers-chez-les-Blanc, 1000 Lausanne 26, CHE)
,
LORET Chrystel
(Nestle Res. Centre, P.O. Box 44, Vers-chez-les-Blanc, 1000 Lausanne 26, CHE)
,
MARTIN Nathalie
(Nestle Res. Centre, P.O. Box 44, Vers-chez-les-Blanc, 1000 Lausanne 26, CHE)
資料名：
Food Quality and Preference
(Food Quality and Preference)
巻： 24 号： 1 ページ： 179-189 発行年： 2012年04月
JST資料番号： W0038A ISSN： 0950-3293 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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