文献
J-GLOBAL ID:201202277806845212
整理番号:12A0809902
総合的害虫管理及び有機農法によるイチゴ:フェノール組成及び抗酸化性質
Strawberries from integrated pest management and organic farming: Phenolic composition and antioxidant properties
著者 (6件):
FERNANDES Virginia C.
(CIQ-Centro de Investigacao em Quimica, Departamento de Quimica e Bioquimica, Faculdade de Ciencias, Universidade do ...)
,
FERNANDES Virginia C.
(REQUIMTE, Instituto Superior de Engenharia do Porto, Rua Dr° Antonio Bernardino de Almeida 431, 4200-072 Porto, PRT)
,
DOMINGUES Valentina F.
(REQUIMTE, Instituto Superior de Engenharia do Porto, Rua Dr° Antonio Bernardino de Almeida 431, 4200-072 Porto, PRT)
,
DE FREITAS Victor
(CIQ-Centro de Investigacao em Quimica, Departamento de Quimica e Bioquimica, Faculdade de Ciencias, Universidade do ...)
,
DELERUE-MATOS Cristina
(REQUIMTE, Instituto Superior de Engenharia do Porto, Rua Dr° Antonio Bernardino de Almeida 431, 4200-072 Porto, PRT)
,
MATEUS Nuno
(CIQ-Centro de Investigacao em Quimica, Departamento de Quimica e Bioquimica, Faculdade de Ciencias, Universidade do ...)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
134
号:
4
ページ:
1926-1931
発行年:
2012年10月15日
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)