文献
J-GLOBAL ID:201202279183128193
整理番号:12A1030724
ワイン製造条件下のSaccharomyces cerevisiaeとS.kudriavzevii間の天然交雑種のゲノムワイド遺伝子発現
Genome-wide gene expression of a natural hybrid between Saccharomyces cerevisiae and S. kudriavzevii under enological conditions
著者 (6件):
COMBINA Mariana
(Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INTA), San Martin 3853, (CP: 5507) Lujan de Cuyo Mendoza, ARG)
,
COMBINA Mariana
(Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos, IATA-CSIC, P.O. Box 73, E-46100 Burjassot, ESP)
,
PEREZ-TORRADO Roberto
(Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos, IATA-CSIC, P.O. Box 73, E-46100 Burjassot, ESP)
,
TRONCHONI Jordi
(Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos, IATA-CSIC, P.O. Box 73, E-46100 Burjassot, ESP)
,
BELLOCH Carmela
(Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos, IATA-CSIC, P.O. Box 73, E-46100 Burjassot, ESP)
,
QUEROL Amparo
(Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos, IATA-CSIC, P.O. Box 73, E-46100 Burjassot, ESP)
資料名:
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻:
157
号:
3
ページ:
340-345
発行年:
2012年07月16日
JST資料番号:
A0434C
ISSN:
0168-1605
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)