文献
J-GLOBAL ID:201202283285018470
整理番号:12A1203776
熟成中の‘Hass’アボガド(Persea americana Mill.)果実の糖,総タンパク質および油における変化
Changes in sugars, total protein, and oil in ‘Hass’ avocado (Persea americana Mill.) fruit during ripening
著者 (4件):
BLAKEY R.J.
(Univ. KwaZulu-Natal, Scottsville, ZAF)
,
TESFAY S.Z.
(Univ. KwaZulu-Natal, Scottsville, ZAF)
,
BERTLING I.
(Univ. KwaZulu-Natal, Scottsville, ZAF)
,
BOWER J.P.
(Univ. KwaZulu-Natal, Scottsville, ZAF)
資料名:
Journal of Horticultural Science & Biotechnology
(Journal of Horticultural Science & Biotechnology)
巻:
87
号:
4
ページ:
381-387
発行年:
2012年07月
JST資料番号:
W1995A
ISSN:
1462-0316
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)