文献
J-GLOBAL ID:201202283753234470
整理番号:12A0024333
Styela clavaの新鮮組織の酵素加水分解物由来アンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドの精製及び特性化
Purification and characterization of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide from enzymatic hydrolysates of Styela clava flesh tissue
著者 (5件):
KO Seok-chun
(Dep. of Marine Life Sciences, Jeju National Univ., Jeju 690-756, KOR)
,
LEE Jung-kwon
(Fac. of Marine Bioscience and Technol., Gangneung-Wonju National Univ., Gangneung 210-720, KOR)
,
BYUN Hee-guk
(Fac. of Marine Bioscience and Technol., Gangneung-Wonju National Univ., Gangneung 210-720, KOR)
,
LEE Seung-cheol
(Div. of Food Sci. and Technol., Kyungnam Univ., Masan 631-701, KOR)
,
JEON You-jin
(Dep. of Marine Life Sciences, Jeju National Univ., Jeju 690-756, KOR)
資料名:
Process Biochemistry
(Process Biochemistry)
巻:
47
号:
1
ページ:
34-40
発行年:
2012年01月
JST資料番号:
C0250B
ISSN:
1359-5113
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)