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文献
J-GLOBAL ID：201202284664975756
整理番号：12A0273909
Pyrococcus furiosusの温度安定性β-ルチノシダーゼによるルチンからのクエルセチン生成
Quercetin production from rutin by a thermostable β-rutinosidase from Pyrococcus furiosus
NAM Hyun-Koo
(Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 1 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, 143-701, Seoul, KOR)
,
HONG Seung-Hye
(Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 1 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, 143-701, Seoul, KOR)
,
SHIN Kyung-Chul
(Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 1 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, 143-701, Seoul, KOR)
,
OH Deok-Kun
(Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 1 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, 143-701, Seoul, KOR)
資料名：
Biotechnology Letters
(Biotechnology Letters)
巻： 34 号： 3 ページ： 483-489 発行年： 2012年03月
JST資料番号： E0971A ISSN： 0141-5492 CODEN： BILED3 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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