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文献
J-GLOBAL ID：201202290250764362
整理番号：12A1572504
2連続年産ぶどう酒中のMarsalaブドウ地区(シシリー西部)内ブドウ園の酵母生態及び土着Saccharomyces cerevisiae菌株の選抜
Yeast ecology of vineyards within Marsala wine area (western Sicily) in two consecutive vintages and selection of autochthonous Saccharomyces cerevisiae strains
SETTANNI Luca
(DEMETRA Dep., Univ. of Palermo, Viale delle Scienze 4, 90128 Palermo, ITA)
,
SANNINO Ciro
(DEMETRA Dep., Univ. of Palermo, Viale delle Scienze 4, 90128 Palermo, ITA)
,
FRANCESCA Nicola
(DEMETRA Dep., Univ. of Palermo, Viale delle Scienze 4, 90128 Palermo, ITA)
,
GUARCELLO Rosa
(DEMETRA Dep., Univ. of Palermo, Viale delle Scienze 4, 90128 Palermo, ITA)
,
MOSCHETTI Giancarlo
(DEMETRA Dep., Univ. of Palermo, Viale delle Scienze 4, 90128 Palermo, ITA)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 114 号： 6 ページ： 606-614 発行年： 2012年12月
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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