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文献
J-GLOBAL ID：201202291249536352
整理番号：12A0957605
高純度なl-乳酸を製造する新しい乳酸菌であるLactobacillus paracasei subsp.paracasei CHB2121
A novel lactic acid bacterium for the production of high purity l-lactic acid, Lactobacillus paracasei subsp. paracasei CHB2121
MOON Se-kwon
(Changhae Inst. of Cassava and Ethanol Res., Changhae Ethanol Co., Ltd., Palbok-Dong 829, Dukjin-Gu, Jeonju 561-203, KOR)
,
WEE Young-jung
(Dep. of Food Sci. and Technol., Coll. of Natural Resources, Yeungnam Univ., Gyeongsan 712-749, KOR)
,
CHOI Gi-wook
(Changhae Inst. of Cassava and Ethanol Res., Changhae Ethanol Co., Ltd., Palbok-Dong 829, Dukjin-Gu, Jeonju 561-203, KOR)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 114 号： 2 ページ： 155-159 発行年： 2012年08月
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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