文献
J-GLOBAL ID:201202291623184783
整理番号:12A0263351
ラクトースの部分溶解と過飽和溶液を用いたAspergillus oryzae由来β-ガラクトシダーゼによるガラクト-オリゴ糖の合成
Synthesis of galacto-oligosaccharides by β-galactosidase from Aspergillus oryzae using partially dissolved and supersaturated solution of lactose
著者 (4件):
VERA Carlos
(School of Biochemical Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Avenida Brasil 2147, Valparaiso, CHL)
,
GUERRERO Cecilia
(School of Biochemical Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Avenida Brasil 2147, Valparaiso, CHL)
,
CONEJEROS Raul
(School of Biochemical Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Avenida Brasil 2147, Valparaiso, CHL)
,
ILLANES Andres
(School of Biochemical Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Avenida Brasil 2147, Valparaiso, CHL)
資料名:
Enzyme and Microbial Technology
(Enzyme and Microbial Technology)
巻:
50
号:
3
ページ:
188-194
発行年:
2012年03月10日
JST資料番号:
A0989B
ISSN:
0141-0229
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)