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文献
J-GLOBAL ID：201202291623184783
整理番号：12A0263351
ラクトースの部分溶解と過飽和溶液を用いたAspergillus oryzae由来β-ガラクトシダーゼによるガラクト-オリゴ糖の合成
Synthesis of galacto-oligosaccharides by β-galactosidase from Aspergillus oryzae using partially dissolved and supersaturated solution of lactose
VERA Carlos
(School of Biochemical Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Avenida Brasil 2147, Valparaiso, CHL)
,
GUERRERO Cecilia
(School of Biochemical Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Avenida Brasil 2147, Valparaiso, CHL)
,
CONEJEROS Raul
(School of Biochemical Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Avenida Brasil 2147, Valparaiso, CHL)
,
ILLANES Andres
(School of Biochemical Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, Avenida Brasil 2147, Valparaiso, CHL)
資料名：
Enzyme and Microbial Technology
(Enzyme and Microbial Technology)
巻： 50 号： 3 ページ： 188-194 発行年： 2012年03月10日
JST資料番号： A0989B ISSN： 0141-0229 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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