文献
J-GLOBAL ID:201202291949679235
整理番号:12A0566634
新規動的露点等温法を用いて取得された水蒸気収着等温線と標準飽和塩スラリー法を用いて取得されたそれらとの間の比較
COMPARISON BETWEEN WATER VAPOR SORPTION ISOTHERMS OBTAINED USING THE NEW DYNAMIC DEWPOINT ISOTHERM METHOD AND THOSE OBTAINED USING THE STANDARD SATURATED SALT SLURRY METHOD
著者 (2件):
SCHMIDT Shelly J.
(Univ. Illinois at Urbana-Champaign, IL, USA)
,
LEE Joo Won
(Univ. Illinois at Urbana-Champaign, IL, USA)
資料名:
International Journal of Food Properties
(International Journal of Food Properties)
巻:
15
号:
1-2
ページ:
236-248
発行年:
2012年01月
JST資料番号:
W1141A
ISSN:
1094-2912
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)