文献
J-GLOBAL ID:201202292098365301
整理番号:12A0653801
巨大なアマゾン魚類ピラルク(Arapaima gigas):熱安定トリプシンの供給源としてのそれの内臓
Giant Amazonian fish pirarucu (Arapaima gigas): Its viscera as a source of thermostable trypsin
著者 (8件):
FREITAS-JUNIOR Augusto C.V.
(Laboratorio de Enzimologia (LABENZ), Departamento de Bioquimica, and Laboratorio de Imunologia Keizo Asami (LIKA) ...)
,
COSTA Helane M.S.
(Laboratorio de Enzimologia (LABENZ), Departamento de Bioquimica, and Laboratorio de Imunologia Keizo Asami (LIKA) ...)
,
ICIMOTO Marcelo Y.
(Departamento de Biofisica, Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de Sao Paulo, Rua Tres de Maio, 100 ...)
,
HIRATA Izaura Y.
(Departamento de Biofisica, Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de Sao Paulo, Rua Tres de Maio, 100 ...)
,
MARCONDES Marcelo
(Departamento de Biofisica, Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de Sao Paulo, Rua Tres de Maio, 100 ...)
,
CARVALHO Luiz B.
(Laboratorio de Enzimologia (LABENZ), Departamento de Bioquimica, and Laboratorio de Imunologia Keizo Asami (LIKA) ...)
,
OLIVEIRA Vitor
(Departamento de Biofisica, Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de Sao Paulo, Rua Tres de Maio, 100 ...)
,
BEZERRA Ranilson S.
(Laboratorio de Enzimologia (LABENZ), Departamento de Bioquimica, and Laboratorio de Imunologia Keizo Asami (LIKA) ...)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
133
号:
4
ページ:
1596-1602
発行年:
2012年08月15日
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)