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文献
J-GLOBAL ID：201202295344635193
整理番号：12A0915750
摂取するスープの温度が温度感覚,体温および心拍数に及ぼす影響
Effect of Soup Temperature on Body Thermal Sensation, Body Temperature and Heart Rate
御堂直樹
(クノール食品 開発工業化セ)
,
徳永美希
(福岡女大 大学院人間環境学研究科)
,
磯村隆士
(クノール食品 開発工業化セ)
,
野口孝則
(福岡女大 大学院人間環境学研究科)
,
野口孝則
(帝塚山大 現代生活)
資料名：
日本食品科学工学会誌
(Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 59 号： 6 ページ： 262-267 発行年： 2012年06月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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