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文献
J-GLOBAL ID：201202296169311599
整理番号：12A0024457
Porphyra yezoensis Udea由来多糖類の超音波分解,精製および構造分析ならびに酸化防止活性
Ultrasonic degradation, purification and analysis of structure and antioxidant activity of polysaccharide from Porphyra yezoensis Udea
ZHOU Cunshan
(School of Food and Biological Engineering, Jiangsu Univ., ZhenJiang 212013, CHN)
,
ZHOU Cunshan
(School of Agriculture and Food Sci., Zhejiang A & F Univ., Lin’an 311300, CHN)
,
YU Xiaojie
(School of Agriculture and Food Sci., Zhejiang A & F Univ., Lin’an 311300, CHN)
,
ZHANG Youzuo
(School of Agriculture and Food Sci., Zhejiang A & F Univ., Lin’an 311300, CHN)
,
HE Ronghai
(School of Food and Biological Engineering, Jiangsu Univ., ZhenJiang 212013, CHN)
,
HE Ronghai
(Jiangsu Provincial Res. Center of Agricultural Products Bio-processing and Bio-separation Engineering, Zhenjiang ...)
,
MA Haile
(School of Food and Biological Engineering, Jiangsu Univ., ZhenJiang 212013, CHN)
,
MA Haile
(Jiangsu Provincial Res. Center of Agricultural Products Bio-processing and Bio-separation Engineering, Zhenjiang ...)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 87 号： 3 ページ： 2046-2051 発行年： 2012年02月14日
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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