文献
J-GLOBAL ID:201202296614139629
整理番号:12A1241083
中赤外分光法及びケモメトリックスによる雪を用いて貯蔵したニンジンでの糖形質転換の研究
Study of Sugar Transformations in Carrots During Storage Using Snow by Mid-Infrared Spectroscopy and Chemometrics
著者 (4件):
NAGAI Naoto
(Industrial Res. Inst. Niigata Prefecture, Niigata, JPN)
,
OKADA Hideki
(Industrial Res. Inst. Niigata Prefecture, Niigata, JPN)
,
WATANABE Satoshi
(Niigata Agricultural Res. Inst., Kamo, JPN)
,
SHIMOJO Sayaka
(Niigata Agricultural Res. Inst., Kamo, JPN)
資料名:
Applied Spectroscopy
(Applied Spectroscopy)
巻:
66
号:
9
ページ:
1087-1090
発行年:
2012年09月
JST資料番号:
A0429A
ISSN:
0003-7028
CODEN:
APSPA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)