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文献
J-GLOBAL ID：201302200063659855
整理番号：13A0321348
品種‘そうふう’と‘やぶきた’の煎茶に含まれる香気寄与成分
Key Odorants in the Japanese Green Tea Cultivars of ‘Sofu’ and ‘Yabukita’
水上裕造
(農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研)
,
松永明子
(農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研)
資料名：
茶業研究報告
(Tea Research Journal)
号： 114 ページ： 21-28 発行年： 2012年12月31日
JST資料番号： G0753A ISSN： 0366-6190 CODEN： CHKHB9 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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