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文献
J-GLOBAL ID：201302203649652239
整理番号：13A0150916
穀粒成熟中の温度はイネ(Oryza sativa L>)のタイプII/タイプI蛋白質粒の比と澱粉糊化特性に影響する
Temperature during grain ripening affects the ratio of type-II/type-I protein body and starch pasting properties of rice (Oryza sativa L.)
ASHIDA Kanae
(National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), Western Region Agricultural Res. Center, 6-12-1 ...)
,
ARAKI Etsuko
(National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), Western Region Agricultural Res. Center, 6-12-1 ...)
,
MARUYAMA-FUNATSUKI Wakako
(National Agriculture and Food Res. Organization (NARO), Western Region Agricultural Res. Center, 6-12-1 ...)
,
FUJIMOTO Hiroyuki
(Hyogo Prefectural Technol. Center for Agriculture, Forestry and Fisheries, 591-1 Sawabe, Kato, Hyogo 673-1444, JPN)
,
IKEGAMI Masaru
(Hyogo Prefectural Technol. Center for Agriculture, Forestry and Fisheries, 591-1 Sawabe, Kato, Hyogo 673-1444, JPN)
資料名：
Journal of Cereal Science
(Journal of Cereal Science)
巻： 57 号： 1 ページ： 153-159 発行年： 2013年01月
JST資料番号： H0885A ISSN： 0733-5210 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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