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J-GLOBAL ID：201302205180178533 整理番号：13A1357862

ヒト結腸がん細胞株Caco-2に対する高温液化麹成分の機能性評価

著者 (6件)：

宇都菜央

(鹿児島大大学院)

吉崎由美子

(鹿大農焼酎・発酵学教育研究セ)

奥津果優

(鹿大農焼酎・発酵学教育研究セ)

坂尾こず枝

(鹿児島大農)

高峯和則

(鹿大農焼酎・発酵学教育研究セ)

鮫島吉廣

(鹿児島大農)

資料名：

応用糖質科学 (Bulletin of Applied Glycoscience)

巻： 3 号： 3 ページ： 48 発行年： 2013年08月20日
JST資料番号： L7982A ISSN： 2185-6427 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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