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文献
J-GLOBAL ID：201302211085932093
整理番号：13A1605519
DSC,TMA及びFBMにより調べたκ-カラジーナンのゲル-ゾル転移温度の詳細な研究
Detailed investigation of gel-sol transition temperature of κ-carrageenan studied by DSC, TMA and FBM
IIJIMA Mika
(Nagasaki Univ., 1-14, Bunkyo, 852-8521, Nagasaki, JPN)
,
TAKAHASHI Masato
(Shinshu Univ., 3-15-1, Tokida, 386-8567, Ueda, Nagano, JPN)
,
HATAKEYAMA Tatsuko
(Lignocel Res., 73-8, Yatsumata, 910-3558, Fukui, JPN)
,
HATAKEYAMA Hyoe
(Lignocel Res., 73-8, Yatsumata, 910-3558, Fukui, JPN)
,
HATAKEYAMA Hyoe
(Fukui Univ. of Technol., Gakuen, 910-8505, Fukui, JPN)
資料名：
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry
(Journal of Thermal Analysis and Calorimetry)
巻： 114 号： 2 ページ： 895-901 発行年： 2013年11月
JST資料番号： H0095C ISSN： 1388-6150 CODEN： JTHEA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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