文献
J-GLOBAL ID:201302211370939859
整理番号:13A0073751
食を信ず:食品インテグリティの問題(食品工業)
IN FOOD WE TRUST: ISSUES OF FOOD INTEGRITY
著者 (5件):
HOOLIHAN Lori
(Dairy Council of California, Calif.)
,
ROWE Sylvia
(SR Strategy, Washington, D.C.)
,
YOUNG Mary K.
(Edelman Public Relations, Colo.)
,
SAPP Stephen
(Iowa State Univ.)
,
JOHNSON Guy
(Johnson Nutrition Solutions LLC, Minn.)
資料名:
Food Technology
(Food Technology)
巻:
66
号:
12
ページ:
32-34,36-37
発行年:
2012年12月
JST資料番号:
C0006A
ISSN:
0015-6639
CODEN:
FOTEA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)