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文献
J-GLOBAL ID：201302214173176796
整理番号：13A1736272
玄米黒酢中の免疫刺激成分の分離と特性評価
Separation and characterization of the immunostimulatory components in unpolished rice black vinegar (kurozu)
HASHIMOTO Masahito
(Dep. of Chemistry, Biotechnology, and Chemical Engineering, Kagoshima Univ., Korimoto 1-21-40, Kagoshima 890-0065, JPN)
,
OBARA Kyoko
(Dep. of Chemistry, Biotechnology, and Chemical Engineering, Kagoshima Univ., Korimoto 1-21-40, Kagoshima 890-0065, JPN)
,
OZONO Mami
(Dep. of Chemistry, Biotechnology, and Chemical Engineering, Kagoshima Univ., Korimoto 1-21-40, Kagoshima 890-0065, JPN)
,
FURUYASHIKI Maiko
(Dep. of Chemistry, Biotechnology, and Chemical Engineering, Kagoshima Univ., Korimoto 1-21-40, Kagoshima 890-0065, JPN)
,
IKEDA Tsuyoshi
(Dep. of Chemistry, Biotechnology, and Chemical Engineering, Kagoshima Univ., Korimoto 1-21-40, Kagoshima 890-0065, JPN)
,
SUDA Yasuo
(Dep. of Chemistry, Biotechnology, and Chemical Engineering, Kagoshima Univ., Korimoto 1-21-40, Kagoshima 890-0065, JPN)
,
FUKASE Koichi
(Dep. of Chemistry, Graduate School of Sci., Osaka Univ., Machikaneyama-Cho 1-1, Toyonaka, Osaka 560-0043, JPN)
,
FUJIMOTO Yukari
(Dep. of Chemistry, Graduate School of Sci., Osaka Univ., Machikaneyama-Cho 1-1, Toyonaka, Osaka 560-0043, JPN)
,
SHIGEHISA Hiroshi
(Fukuyama Bussan Inc., Sakimori 2770-3, Mizobe-Cho, Kagoshima 899-6405, JPN)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 116 号： 6 ページ： 688-696 発行年： 2013年12月
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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