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文献
J-GLOBAL ID：201302218555098120
整理番号：13A0305445
米麹菌由来のmelBチロシナーゼ の酸処理による活性化機構
Activation mechanism of melB tyrosinase from Aspergillus oryzae by acidic treatment
FUJIEDA Nobutaka
(Osaka Univ., Div. of Advanced Sci. and Biotechnology, Dep. of Material and Life Sci., Graduate School of Engineering ...)
,
MURATA Michiaki
(Osaka Univ., Div. of Advanced Sci. and Biotechnology, Dep. of Material and Life Sci., Graduate School of Engineering ...)
,
YABUTA Shintaro
(Osaka Univ., Div. of Advanced Sci. and Biotechnology, Dep. of Material and Life Sci., Graduate School of Engineering ...)
,
IKEDA Takuya
(Osaka Univ., Div. of Advanced Sci. and Biotechnology, Dep. of Material and Life Sci., Graduate School of Engineering ...)
,
SHIMOKAWA Chizu
(Osaka Univ., Div. of Advanced Sci. and Biotechnology, Dep. of Material and Life Sci., Graduate School of Engineering ...)
,
NAKAMURA Yukihiro
(Res. Inst. Gekkeikan Sake Co. Ltd, 101 Shimotoba-koyanagi-cho, Fushimi-ku, 612-8385, Kyoto, JPN)
,
HATA Yoji
(Res. Inst. Gekkeikan Sake Co. Ltd, 101 Shimotoba-koyanagi-cho, Fushimi-ku, 612-8385, Kyoto, JPN)
,
ITOH Shinobu
(Osaka Univ., Div. of Advanced Sci. and Biotechnology, Dep. of Material and Life Sci., Graduate School of Engineering ...)
資料名：
Journal of Biological Inorganic Chemistry
(Journal of Biological Inorganic Chemistry)
巻： 18 号： 1 ページ： 19-26 発行年： 2013年01月
JST資料番号： W1738A ISSN： 0949-8257 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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