文献
J-GLOBAL ID:201302220597532851
整理番号:13A0143328
非-Saccharomyces酵母のバイオテクノロジー:子嚢菌類
Biotechnology of non-Saccharomyces yeasts-the ascomycetes
著者 (1件):
JOHNSON Eric A.
(Univ. of Wisconsin, Dep. of Bacteriology, Food Res. Inst., 53706, Madison, WI, USA)
資料名:
Applied Microbiology and Biotechnology
(Applied Microbiology and Biotechnology)
巻:
97
号:
2
ページ:
503-517
発行年:
2013年01月
JST資料番号:
H0764A
ISSN:
0175-7598
CODEN:
EJABDD
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)