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文献
J-GLOBAL ID：201302226364655838
整理番号：13A1007567
食用昆虫の栄養成分と安全面
Nutritional composition and safety aspects of edible insects
RUMPOLD Birgit A.
(Leibniz Inst. for Agricultural Engineering Potsdam-Bornim, Potsdam, DEU)
,
SCHLUETER Oliver K.
(Leibniz Inst. for Agricultural Engineering Potsdam-Bornim, Potsdam, DEU)
資料名：
Molecular Nutrition & Food Research
(Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 57 号： 5 ページ： 802-823 発行年： 2013年05月
JST資料番号： H0535A ISSN： 1613-4125 CODEN： MNFRCV 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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