文献
J-GLOBAL ID:201302228666685941
整理番号:13A0362596
Salmonella Enteritidis菌株の液卵殺菌製品内と液卵非殺菌製品内における増殖特性
Growth Characteristics of Salmonella Enteritidis in Pasteurized and Unpasteurized Liquid Egg Products
著者 (3件):
SAKHA Mohammad ZAHER
(Dep. of Applied Veterinary Sci., the Graduated School of Veterinary Sciences, Gifu Univ.)
,
FUJIKAWA Hiroshi
(Dep. of Applied Veterinary Sci., the Graduated School of Veterinary Sciences, Gifu Univ.)
,
FUJIKAWA Hiroshi
(Lab. of Veterinary Public Health, Fac. of Agriculture Tokyo Univ. of Agriculture and Technol.)
資料名:
Biocontrol Science
(Biocontrol Science)
巻:
17
号:
4
ページ:
183-190 (J-STAGE)
発行年:
2012年
JST資料番号:
L3233A
ISSN:
1342-4815
CODEN:
BISCFY
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)